【アプリ開発者の妻のおすすめレシピ】006：簡単で美味しい『白菜と豚肉の重ね鍋』
先週の木曜日に娘がウィルスに感染し、嘔吐を繰り返したので慌てて病院へ行ってきました (･∀･；)
薬を処方してもらい、娘はすぐに回復しましたが、その2日後に娘から私がウィルスを染されたようで、地獄のような一日を送りました。
本当にウィルスって恐いですね (´д｀ι)
昨日は、夫の誕生日でしたが、私が起き上がれる状況ではなかったので、ケーキも食べることなく過ごしてしまいました (；´Д｀A ｀｀｀
今日は、ウィルスによる具合の悪さはなくなったものの、今度は風邪の症状がみられたので、今朝、病院へ行ってきました！
風邪薬を処方されたので、２日もあれば完璧に復活すると思いますっ☆
だけど、具合が悪いと家事や子供の世話がいつもより、と～っても大変に感じちゃいますよね。・・・世の中のママ、み～んな、そうなんだろうな～。
横になりたくても１歳の子供が起きていると放っとくわけにもいかないし、抱っこをせがまれると具合が悪くても頑張ってしまう (･∀･；)
だから、今日の様に体調が優れず具合が悪い日の夕飯は、これで許しておくれ～！！
「白菜と豚肉の重ね鍋！」
具材がたっぷりというよりは、白菜と豚肉だけのシンプル鍋 (･∀･)ｲｲ
今回もストウブ鍋でつくります！
材料は ・白菜（4分の1）
・豚ばら肉（300gくらい）
・水（500ml）
・だし（大さじ１）
・酒（大さじ1）
・塩（ひとつまみ）
・醤油（大さじ1）
です♪
作り方は簡単！
①白菜の上に豚バラ肉を（食べやすい大きさに切って）重ねていきます
②食べやすい大きさ（５センチ）幅に切り、鍋に敷き詰めます
③水、その他の調味料を入れ、蓋をしたら強火で煮ます。沸騰したら、弱火でだいたい１０分～１５分、白菜がしんなりするまで煮込めば出来上がり！
ポン酢や、梅、ゆず胡椒など、お好みでどーぞ！！！
あっという間に出来てしまうし、とってもヘルシーで美味しい～.ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟｲｲ!!
白菜にはビタミンC、食物繊維、カリウム、カルシウムが含まれているので、美肌や風邪の予防だけではなく、動脈硬化や癌の予防も期待される食材です！
そして、豚肉には、ビタミンB１が豊富に含まれているので、疲労回復に効果大っ！
白菜と豚肉の組み合わせ、風邪をひいた時にもってこいの食材ではありませんかっ ｨ━━━d(`･∀･)b━━━ｨ!!!
ストウブで作ったからか、白菜はとろけるように柔らかくなっていて、ポン酢との相性は最高でした！
これなら、男性でも簡単に作れるし、これからの季節に大活躍しそうなメニューですね！
是非試してみてくださいっ！！
皆さんもくれぐれも風邪には気をつけて下さいね (●´・∀・｀)ﾉ”
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